Voedsel verspillen is de dag van vandaag een hot topic. De school houdt een wedstrijd waarin ze op zoek gaat naar het beste of origineelste gerecht op basis van voedselresten, restjes uit de koelkast,...

Met het project Food Winners – dat startte in 2019 - wil Stad Brugge voedselverlies thuis met minimum 30 procent verminderen en zo ook de CO2-uitstoot beperken.

Stad Brugge steunt projecten om tot een circulaire stad te komen. Bij deze projecten wordt afval vermeden en verwerkt tot iets nieuws.